КОПТИТЬ
Окуривать, пропитывать дымом, приготовляя в пищу.
Толкование
Коптить представляет собой технику, в которой дым пропитывает продукты, наполняя их глубиной и характером. Этот древний метод приготовления способствует улучшению вкуса и увеличивает срок хранения продуктов. Копчение требует терпения и навыков, чтобы добиться правильного баланса между дымом и пищей. Слово "коптить" происходит от древнегреческого и славянского обозначений дыма и дыма. Оно отражает искусство превращать простые ингредиенты в гастрономические шедевры, выделяя важность этой практики в кулинарной традиции. Копчение, как результат, становится не просто способом приготовления пищи, а целым ритуалом, соединяющим людей и их культуру.
Значения
- кого-что.
- что.
Примеры употребления
- Окуривать, пропитывать дымом, приготовляя в пищу.
- К. окорок.
- Покрывать копотью, л. стекло. д.
- (1 и 2 л. не употр.).
- Испускать копоть.
- Керосинка коптит. * Небо коптить (разг. неодобр.) - жить праздно, незанимаясь никаким полезным делом.
- II сов. закоптить, -пчу, -птишь; -пченный(-ен, -ена) (к 1 и 2 знач) и накоптить, -тит (к 3 знач.).
- 1 II сущ. копчение, -я, ср.
- (к 1 и 2 знач.).
- Горячее к.
- (при высокой температуре).
- Хо-лодное к.
Однокоренные слова: корень -копт- / -копч- / -капч-
как в слове «коптить»