ЖЕЛАТИН
Прозрачное вещество, образующее студенистую массу.
Толкование
ЖЕЛАТИН — это материал, обладающий уникальной способностью к превращению, создавая текстуры, которые могут быть как сладкими, так и нейтральными. Его корень 'желат-' происходит от латинского 'gelare', что означает замораживать или застывать. В кулинарии желатин позволяет придать блюдам легкость и элегантность. Также он применяется в фотографическом деле и других сферах, где требуется создание плотной или желеобразной массы.
Значения
- и ЖЕЛАТИНА, -ы, ж.
Примеры употребления
- Прозрачное вещество, образующее студенистую массу (обычно в тонких пластинках или гранулах), употр. в кулинарии, фотографии и других областях.
- II прил. желатиновый, -ая, -ое ижелатинный, -ая, -ое.