ОБЖАРИТЬ
Слегка поджарить со всех сторон.
Толкование
ОБЖАРИТЬ Слово обозначает процесс, в ходе которого пища подвергается тепловой обработке с целью создания аппетитной корочки и усиления ароматов. Обжарка символизирует преображение исходных ингредиентов, превращая их во что-то более выразительное и вкусное. Основной смысл данного термина связан с изменением состояния пищи, что влечёт за собой разнообразные кулинарные нюансы. В процессе обжаривания не только изменяется текстура, но и раскрываются новые вкусовые грани, что делает это искусство ценным в кулинарии.
Значения
- , что.
Примеры употребления
- Слегка поджарить со всехсторон.
- О. мясо.
- II несов. обжаривать, -аю, -аешь.
- II сущ. обжаривание, -я, ср. и обжарка, -и, ж.
- (разг.).
Однокоренные слова: корень -жар-
как в слове «жар»