ОБЖАРИТЬ
Слегка поджарить со всех сторон.
Разбор слова «обжарить» по составу
об-жар-и-ть
- Приставка: об-
- Корень: -жар-
- Суффикс: -и-
- Суффикс инфинитива: -ть
- Основа слова: обжари
Толкование
ОБЖАРИТЬ Слово обозначает процесс, в ходе которого пища подвергается тепловой обработке с целью создания аппетитной корочки и усиления ароматов. Обжарка символизирует преображение исходных ингредиентов, превращая их во что-то более выразительное и вкусное. Основной смысл данного термина связан с изменением состояния пищи, что влечёт за собой разнообразные кулинарные нюансы. В процессе обжаривания не только изменяется текстура, но и раскрываются новые вкусовые грани, что делает это искусство ценным в кулинарии.
Примеры употребления
- Слегка поджарить со всехсторон.
- О. мясо.
- II несов. обжаривать, -аю, -аешь.
- II сущ. обжаривание, -я, ср. и обжарка, -и, ж.
- (разг.).
Однокоренные слова: корень -жар-
как в слове «жар»