МЕТРДОТЕЛЬ [тэ]
Распорядитель в ресторане, руководящий работой официантов.
Толкование
Метрдотель — ключевая фигура в ресторане, фиксирующая общее направление работы официантов и создающая атмосферу для гостей. Слово 'метрдотель' имеет французское происхождение от 'maître d'hôtel', что переводится как 'господин гостиницы'. Это название подчеркивает важность профессионализма и авторитета в сфере обслуживания. Умения метрдотеля способствуют успешному взаимодействию между клиентами и обслуживающим персоналом, что оказывает решающее влияние на уровень сервиса.
Значения
- Распорядитель в ресторане, руководящий работой официантов.